Can Panxeta

Variedades de panes de las Islas Baleares

• Pan de payés
• Magraneta
• Llonguet
• Viena
• Galletas de aceite

Especialidades

Entre las variedades de pan de payés se encuentra el pan blanco y el pan moreno. También elaboran pan de cerveza, pan de molde, barras saladas, magranetas y pan de Viena, entre otros.

 

Una de sus especialidades son las ensaimadas, que pueden ser de diferentes medidas. Las elaboran tanto lisas como rellenas de cabello de ángel, de crema, de crema quemada, de albaricoque, de tallades, de higos y sobrasada…

 

También destacan los rubiols, las cocas dulces de naranja, de leche y de cuarto, así como las tartas de manzana, de albaricoque y de queso fresco con frutos del bosque.

 

En cuanto a la repostería tradicional salada tienen panades, cocarrois y cocas de verdura y trempó.

 

Ofrecen los productos típicos que se consumen en Mallorca en cada festividad o temporada, como las ensaimadas y las cocas dulces de tallades por Carnaval, las panades en Pascua, los rosarios por Todos los Santos y en Navidad las cocas de patata o anís, el turrón de yema de huevo y el turrón de oblea (coca de turrón) y el pan de mazapán (pan de Cadiz). También elaboran polvorones y un “Christmas Cake” con la receta aportada por una amiga inglesa.

Pedidos

+34 971 631 973

Información destacada

Al frente del horno están Bernat Bauça, que cuenta con la Carta de Maestro Artesano Panadero y Artesano Pastelero, y Cecilia Socies que representan en la quinta generación dentro del vínculo familiar desde su apertura.

Año de apertura del horno

1852