Forn Can Joan

Variedades de panes de las Islas Baleares

• Pan de payés
• Pan de Xeixa

Especialidades

 

Entre las variedades de pan de payés que elaboran se  encuentra el pan blanco, el pan moreno y el pan integral, así como el pan de xeixa y el pan de harina rústica mallorquina.

 

Su especialidad más destacada son las ensaimadas, con una gran diversidad de rellenos: crema, nata, albaricoque, cabello de ángel, chocolate con nueces, chocolate con fresa, Ferrero Rocher, Kinder, merengue, lemon pie y trufa, entre otras. También preparan brazo de gitano relleno de trufa, nata, lemon pie, trufito y crema.

 

En cuanto a las cocas dulces ofrecen diferentes elaboraciones como las de albaricoque, albaricoque con sobrasada, de higos con sobrasada, de higos y de crema. También elaboran cruasanes especiales como los de pistacho y Ferrero Rocher, rubiols, coca de quarto, magdalenas, coquitas, duquesas, pastel de queso, pastel de zanahoria y todo tipo de tartas reina.

 

Cuentan con una gran variedad de cocas saladas que incluye las cocas de verdura, de trempó, de pimientos asados, de lomo con pimientos asados, verdura con arenque, cebolla con queso y de cebolla con queso y sobrasada.

 

Además, elaboran las empanadas (panades) tradicionales, como las de carne, carne y guisantes o de pollo, pero también hacen algunas más especiales como las de musola con verdura y de sépia con guisantes. Y no podemos olvidarnos de los cocarrois.

 

Elaboran la repostería típica de cada festividad. Ofrecen las espinagades en Sant Antoni, las empanadas (panades), rubiols y crespells en Pascua y los roscones para las fiestas de Navidad.

Pedidos

+34 664 429 385

Información destacada

Sebastià Grimalt y Xisca Fiol representan a la tercera generación que regenta este horno.

Año de apertura del horno

1950