Forn Can Nadal

Variedades de panes de las Islas Baleares

Especialidades

Entre las variedades de pan de payés encontramos el pan blanco y el pan moreno. También elaboran pan de harina de xeixa integral y pan de xeixa moreno, así como magranetas, llonguets, pan de Viena y panecillos de aceite, entre otros, que utilizan para preparar sus bocadillos.

 

Unas de sus especialidades son las ensaimadas y disponen de paquetes para llevar de viaje. También hay que destacar las tartas de fruta de hojaldre, los cuartos, la coca de patata y los brioches, así como las tartas por encargo.

En cuanto a la repostería tradicional ofrecen empanadas (panades), cocarrois y cocas saladas de verdura y trempó.

También ofrecen los productos típicos que se consumen en Mallorca en cada festividad o temporada, como los buñuelos en Todos los Santos y los mantecados y mazapán en Navidad.

Pedidos

Al WhatsApp 655 897 413

Información destacada

Desde el año 2015 Vicens Balagué y sus hijos Alex y Joan Miquel, están al frente del horno.

 

Vicens cuenta con la carta de Artesano Pastelero. Él y sus dos hijos representan a la segunda y la tercera generación de la Pastelería Balagué de Girona.

 

El horno está ubicado en una antigua casa mallorquina y dispone de un espacio donde tomar café y degustar sus productos. El obrador cuenta con un horno tradicional de leña.

 

Año de apertura del horno

1872