Forn de Plaça

Variedades de panes de las Islas Baleares

Especialidades

Entre las variedades de pan de payés, se encuentran el pan moreno, el pan blanco y el integral. Los sábados también elaboran pan de centeno.

Las ensaimadas son otra de sus especialidades, con rellenos para todos los gustos: de crema, de nata con nueces, de chocolate o las clásicas lisas.

Los cocarrois y las empanadas (panades), son otros de los productos estrella de la panadería, elaboran de carne de cerdo, solo de carne, mixtas o solo de guisantes. Los cocarrois se preparan rellenos de col o col rizada, patata y cebolla.

También elaboran cocas saladas, de trempó, de verduras, de pimientos rojos y otras variedades según la época del año.

Además, ofrecen los productos tradicionales de Mallorca para cada festividad o temporada: cocas de Navidad y Roscón de Reyes para Navidad, espinagades para Sant Antoni y San Sebastián, rubiols, crespells y empanadas (panades) de cordero para Pascua, y las cocas de San Juan.