Forn i Pastisseria Ca’n Molinas

Variedades de panes de las Islas Baleares

• Pan de payés
• Magraneta
• Llonguet
• Viena
• Panecillo de aceite

Especialidades

Entre las variedades de pan de payés que elaboran se encuentra el pan blanco, el pan moreno y el pan integral, así como el llonguet y la barra de llonguet.

 

Las cocas de patata son su producto estrella que con el tiempo se han convertido en un símbolo local.

 

En cuanto a los dulces tradicionales destacan el gató, elaborado con almendras de Mallorca de alta calidad, y las ensaimadas, que pueden ser lisas o rellenas, y también la coca de cuarto individual.

 

También ofrecen los productos de temporada como las ensaimadas de albaricoque, la coca de sobrasada por Carnaval, en Pascua elaboran empanades (panades) de carne con pasta dulce y en Navidad elaboran las cocas de patata de una medida más grande y la coca de anís.

Pedidos

Al teléfono de cada uno de los puntos de venta.

Información destacada

Miquel Àngel Cañellas es la tercera generación de la familia que gestiona el horno.

 

Tienen con una terraza exterior para la degustación de sus productos en el local de Vía Blanquerna.

 

Mantienen técnicas de cocción tradicional que han permitido seguir empleando el horno de leña original desde hace más de 100 años.

Año de apertura del horno

1920