Forn i Pastisseria Sa Farinera

Variedades de panes de las Islas Baleares

Especialidades

Entre las variedades de pan de payés, se pueden encontrar pan moreno, pan blanco e integral. También elaboran pan de xeixa, de centeno y de avena.

Las ensaimadas son una de sus especialidades, y preparan tanto lisas como con los rellenos más clásicos, así como también de Kinder Bueno y Ferrero. Además, ofrecen ensaimadas XL de un metro de diámetro por encargo, con el relleno que el cliente elija.

Otra de sus especialidades son los rubiols, que están disponibles durante todo el año. Estos están rellenos de requesón, cabello de ángel y mermelada de albaricoque.

También elaboran cocas de chicharrones (raïssons), cocas de Navidad o cocas bambas, así como productos de pastelería como los brazos de gitano, rellenos de crema o trufa, los palos de crema o nata, el pastel de manzana, las llengües, ensaimadas pequeñas y coca de requesón, entre otros.

En cuanto a la repostería tradicional salada, ofrecen cocas de verdura, trempó y pimientos asados, empanadas de carne, carne con guisantes y pollo con cebolla, así como cocarrois.

Además, disponen de productos tradicionales de Mallorca para las festividades, como el roscón de Reyes y los buñuelos para el Día de Todos los Santos.