Ca na Juanita

Varietats de pans de les Illes Balears

• Pa de pagès
• Pa de Xeixa
• Magraneta
• Llonguet
• Viena
• Panet d’oli

Especialitats

Entre les varietats de pa de pagès podem trobar el pa blanc, pa moreno i pa integral. També elaboren altres tipus com el pa de xeixa, de blat de moro, de sègol, així com pans alemanys, pans rodons amb sal i barres, entre d’altres.

 

Pel que fa a la pastisseria, destaquen les coques de patata i les ensaïmades. Les ensaïmades mes venudes són la  de crema cremada i la de cabell d’àngel.

 

Una altra de les seves especialitats són les panades, en podem trobar de carn i variada de xot  amb pasta salada o dolça. També n’hi ha de sípia, de pollastre, de pollastre amb ceba, de pollastre amb ceba i pèsols, de pèsols amb botifarró i sobrassada, i de trempó amb tonyina.

 

A més, elaboren productes tradicionals per a cada festivitat, com els tortells de Reis, que poden ser llisos o farcits de crema, crema cremada, xocolata, torró o trufa, nata per a Nadal. També preparen els boregos, una massa de brioche aromatitzada amb anís que es cou al forn fins que queda torrat. A Alaró, aquests boregos es mengen tradicionalment a les torrades per la festa de de Sant Antoni amb sobrassada o butifarró.

Comandes

+34 971 510 179 / WhatsApp 658 081 213 – ensaïmades abans de les 14.00 h. Durant mesos juliol i agost comandes de 6.00 a 14.00h.

Informació destacada

L’any 2021, el matrimoni format per Verònica Martínez i Juanjo Bareava assumir la gestió del forn Ca na Juanita, convertint-se així en la tercera generació al capdavant d’aquest.

Any d’obertura del forn

1910