Can Panxeta

Varietats de pans de les Illes Balears

• Pa de pagès
• Magraneta
• Llonguet
• Viena
• Galetes d’oli

Especialitats

Entre les varietats de pa de pagès trobam el pa blanc i el pa moreno. També elaboren pa de cervesa, pa de motlle, barres salades, magranetes i pa de Viena, entre d’altres.

 

Una de les seves especialitats són les ensaïmades, que poden ser de diferents mides. Les elaboren tant llises com farcides de cabell d’àngel, de crema, de crema cremada, d’albercocs, de tallades, de figues i sobrassada…

 

També destaquen els rubiols, les coques dolces de taronja, de llet i de quarto, així com els pastissos de poma, d’albercoc i de formatge fresc amb fruits del bosc.

 

Pel que fa a la rebosteria tradicional tenen panades, cocarrois i coques salades de verdura i trempó.

 

Ofereixen els productes típics que es consumeixen a Mallorca per a cada festivitat o temporada, com les ensaïmades i les coques dolces de tallades per Carnaval, les panades per Pasqua, els rosaris per Tots Sants i per Nadal les coques de patata o anís, el torró de vermell d’ou, el torró de neula (coca de torró) i el pa de massapà (pa de Cadis). També elaboren polvorons i un”Christmas Cake” amb la recepta aportada per una amiga anglesa.

Comandes

+34 971 631 973

Informació destacada

Al capdavant del forn hi ha Bernat Bauçà, que compta amb la Carta de Mestre Artesà Forner i d’Artesà Pastisser, i Cecília Socies que representen la cinquena generació dins el vincle familiar des de la seva obertura.

Any d’obertura del forn

1852