Forn Can Lluís

Varietats de pans de les Illes Balears

Especialitats

El Forn de Can Lluís destaca, entre moltes d’altres especialitats, per la coca de flam, també anomenada de crema, i els cocs.

Elaboren també la rebosteria tradicional mallorquina, com ara panades de diferents tipus, cocarrois, pastes salades, com coques amb pebres, coques dolces, de tallades o ensaïmades.

També són molt demandats per la seva clientela els entrepans de trempó.

Comandes

+34 971 501 033

Informació destacada

Regenten el forn Gabriel Martorell i Aina Ferrer juntament amb la seva filla Maria, representant de la quarta generació de la família i que actualment ha pres el relleu del seu pare al capdavant de l’obrador. El seu pradí Lluís Martorell, va inventar els cocs, un tipus de brioix de forma allargada i amb un punt de dolçor que es pot menjar amb ingredients salats o dolços. Es tracta d’un producte molt apreciat al municipi d’Inca.

Any d’obertura del forn

1920