Panadería Artesana Luis Manjón
Varietats de pans de les Illes Balears
Especialitats
Entre les varietats de pa de pagès podem trobar el pa blanc i el moreno, a més d’altres tipologies de pa i les barres. Destaquen per l’elaboració dels seus llonguets i també en fan de tinta de calamar.
Quan a les seves especialitats, elaboren una gran varietat de productes de rebosteria tradicional com les panades, cocarrois i rubiols a més de pastisseria. Ressaltar la ensaïmada de crema cremada, els cremadillos de crema i les tartes personalitzades de diferents tipus y gustos, com les de fruites, xocolata i poma i pastanaga, entre d’altres.
Ofereixen una gran varietat de coques salades com la de trempó, la de tonyina amb olives, la de pebres amb llom, la de verdura amb anxoves i tomàtiga cherri. També fan pizzes i poden ser de pernil dolç amb xampinyons, bacon barbacoa, tonyina amb cherri i d’anxoves amb cherri.
A més, elaboren els productes típics de Mallorca per a cada festivitat o temporada, com el Tortell de Reis per Nadal, les espinagades per Sant Antoni i Sant Sebastià i els panellets per a Tots Sants.
Comandes
+34 658 188 599
Informació destacada
Luis Manjón i Tsvetelina Traycheva estan al capdavant del forn. Luis compta amb la carta de Mestre Artesà i s’encarrega d’elaborar tot el pa, la brioxeria i rebosteria tradicional com les panades. Tsvetelina es dedica a elaborar la pastisseria i també la rebosteria.
Any d’obertura del forn
2019