Rutes guiades pels forns emblemàtics

L’ADR Balears organitza des de l’any 2021 rutes guiades a forns amb la col·laboració de l’Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears i els ajuntaments de cada municipi.

Cada ruta consta d’un itinerari per descobrir alguns dels forns que han marcat la personalitat dels diferents municipis, tant per la mateixa història de l’establiment com per la qualitat dels productes que, generació darrere generació, han anat oferint. Són passejades per gaudir de la tradició, la cultura i el present d’alguns dels obradors més emblemàtics de les Balears.

Palma va ser el primer municipi on es va iniciar aquesta activitat emmarcada dins la Setmana del Pa. Davant l’acollida de les rutes, es varen fer extensives a Campos i Manacor. Tomàs Vibot, gran coneixedor del món del pa, filòleg, escriptor, investigador i divulgador de la cultura i el patrimoni, ha estat fins ara l’encarregat de dirigir aquestes rutes.